Селекція забезпечує майбутнє висококласним продуктом, який відповідає заявленим вимогам ринку. Змінюються умови, вимоги до культурного рослині, запити ринку. Завдяки селекційним заходам на прилавках магазинів або на ділянках – красиві фрукти і овочі, смачні, великі і стійкі до негативних факторів вирощування та зберігання.
За рахунок постійного поповнення і поліпшення сортів різних культур, в тому числі картоплі:
- Фермер має можливість розвиватися, збільшувати прибуток.
- Будь-який городник регулярно оновлює посівний матеріал картоплі якісними сортами.
- Підприємства продуктової торгівлі мають широкий асортимент овочів і коренеплодів.
- А харчова промисловість може скористатися сортами які відповідають характеристикам встановленим технологічним процесом.
У лабораторіях компанії Norika щороку відбувається близько 400 схрещувань з різними батьківськими формами. Вони підбираються з власних сортів і великого міжнародного асортименту. Основне завдання полягає в комбінації необхідних характеристик продукту для споживача, стійкістю до хвороб, поганих погодних умов і врожайністю.
Будь-який сорт виходить в результаті ретельного і трудомісткого селекційного процесу. Протягом 10 років проводять аналізи і відбір серед сіянців-нотомств.
Щоб отримати повну якісну характеристику селекційного гібрида вивчається близько 50 ознак.
Основні характеристики, за якими перевіряють зразки:
- Зовнішні ознаки бульб
- Ріст і розвиток листяної частини рослини
- Урожайність
- Стійкість до хвороб, шкідників і негативних погодних умов.
В результаті відбираються найкращі гібриди, які використовуються для випробування на державному рівні. Головне при створенні нових сортів – розробити краще ніж було до цього.
Для створення об’єктивних критеріїв для нових сортів з боку клієнтів у різних куточках світу, щороку розробляються досвідчені поля з різними кліматичними умовами. Вони знаходяться під контролем співробітників компанії Norika. Таким чином фахівці отримують об’єктивну інформацію. І створюється сорт, який ідеально підходить для певної місцевості.
Також компанія Norika приділяє особливу увагу розробці сортів для переробної промисловості. Тому існують сорти, спеціально для чіпсів, картоплі фрі або смачного пюре. У Європі багато хто з цих гібридів – робота фахівців з селекції Норіка.