У 90 – х роках, після падіння Берлінської стіни, коли Німеччина стала цілісною державою, потрібно було вирішити проблеми по різних установах колишнього НДР. У ФРН селекційними питаннями займалися не державні структури. На відміну від території з радянським ладом, де все було навпаки. Тому в Німеччині була проведена приватизація відділу селекції НДІ відповідає за картоплярство. Так почала свою діяльність компанія Норіка, яка отримала в своє розпорядження весь необхідний матеріал для роботи. У тому числі сорти створені раніше і під час об’єднання, і все що знаходиться на стадії розробки. Засновниками компанії Норіка стали 7 великих німецьких підприємств по переробці продукції. Надалі для них фахівці з селекції Norika розробляють різновиди картоплі для виготовлення крохмалю, чіпсів, фрі.

Крім того проходить ретельна робота по створенню столових зразків, які відповідають поточним і планованим запитам ринку.

Один з результатів кропіткої селекції в лабораторіях, теплицях і полях NORIKA – сорт ГАЛА.

Спочатку сорт не викликав особливої довіри у виробників сільгосппродукції, городників та споживачів. Більшою мірою перевага була спрямована на великі бульби без упаковки, аж до 2008 року. Урожайність ГАЛА – це 20-40 картоплин середнього розміру на один кущ. Але якщо за рослиною не доглядати належним чином, коли не вистачає поживних речовин і води, кількість бульб залишається колишнім, але розміром з куряче яйце. Тому даному сорту було важко завойовувати ринок. Лише з 2013 року ГАЛА стала цінується за ідеальні смакові якості і рівні красиві бульби. Зараз сорт ГАЛА вважається одним із затребуваних як для фермерів, так і для кінцевих споживачів, він добре миється і відмінно фасується на невеликі обсяги.

Сорт почали створювати після копіткого вивчення ринку і споживчих можливостей населення. Підняття купівельної спроможності, прискорення ритму життя, інновації в сфері технологій – головні причини, завдяки яким створювався сорт ГАЛА в Німеччині. Бульби з високими товарними якостями, картопля зручною, округло овальною формою, з незначними очками і прекрасним смаком. Сорт має відмінну стійкість до механічного впливу, що знижує вибракування врожаю під час збирання. Має найбільш підходящий розмір для фасування на 1 – 3 кг.

Головні напрямки для яких використовується сорт по всьому світу:

  • Мийка, фасовки свіжих бульб – акуратно виглядає, прекрасна лежкість, навіть в магазинах;
  • Фасовка свіжих очищених бульб – не темніють;
  • Вакуумна фасування бульб після термічної обробки – відсутня потемніння м’якоті після варіння.
  • Виготовлення сухих сумішей – пластівців – рівень крохмалю в картоплі до 22%.
  • Дуже добре підходить для різних страв – запікання, варіння або смаження.

Які плюси отримає сільгоспвиробник?

  • При дотриманні правил агротехніки врожайність – до 100 і більше т / га.
  • Стійкість до вірусу Y, який при поганому результаті може зіпсувати 80% врожаю.
  • Завдяки стійкості до вірусів, посівний матеріал можна не оновлювати на 3 роки довше, ніж в інших сортах.
  • Під час збору та фасування врожаю, відсоток картоплі з механічними пошкодженнями мінімальний.
  • Відмінно показує себе в лежанні. Добре зберігається – не втрачає форму і велику частину корисних речовин до наступного сезону.
  • Через 80 днів після сходів – збір якісного врожаю.